Muitos adoram, outros não conseguem sequer pensar nisso. Será o Sushi simples 'peixe cru', uma modernice social, ou será que existem mesmo apreciadores por cá?
Lembro-me de ler aqui há uns tempos
uma crónica de Joel Neto sobre o assunto / imperdível, btw/ e, realmente existe uma modinha curiosa dos frequentadores de restaurantes japoneses. Gente que não se engasga entre os termos difíceis de pronunciar, que sabe o que leva cada palavrão que acabaram de proferir e que o faz sem pestanejar e com o nariz empinado.
É observar a comida a chegar, com uma apresentação de catálogo e, momento priceless, vê-los a darem voltas ao polvo cru com uma expressão que fica aquém da felicidade esperada, justificando-se "Não está bem confeccionado, eu bem disse que o outro restaurante era melhor.", com um ar de entendido e infeliz ao mesmo tempo.
Depois existem outros, que descobriram há uns meses que até gostam - como é o meu caso, e que ficam encantados quando os 'philadelphia rolls com salmão' chegam à mesa e que fazem a comida saltar pra todo o lado quanto pegam em pauzinhos (eu peço os 'para crianças' com o elástico :P) e que têm desejos súbitos durante as semanas seguintes. Porquê? Não sei... Sinceramente eu acho que é uma questão de gosto, eu também tive receio quando provei...no entanto, gostei. Também há pessoas que não gostam de bróculos, arroz de cabidela, feijão, tripas à moda do Porto, bacalhau, couves de Bruxelas..., não é?
Nunca saí do restaurante com fome, nem nunca paguei nenhuma exorbitância mas também nunca me armei em espertinha e pedi o prato mais caro "para ver como é...".
Nunca dei comigo a dar uma de chique, só porque é chique comer determinada coisa. Como naqueles restaurantes tão tão tão bons que servem a comida a ocupar um quarto do prato: uma batatinha do tamanho de uma bola de golfe - não mais porque engorda e não é chique pesar mais do que 45kgs, um filet au maître de carne de porco cor fuschia criado nas pastagens da montanha de La Montagne, uma verdurinha qualquer que dê para enfeitar e, o não menos importante, fio de molho artístico.
(Na verdade a batatinha e as cenas verdes foram compradas ali na mercearia da tia Micas, a carne estavam em promoção no talho do sr. Joaquim e o molho foi um mix do grelhado da carne com um preparado para molhos instantâneo do supermercado... Très très jolie, Uh la la!)
Deste modo, aqui fica a questão:
Quem aqui gosta de uma 'sushizada'?
